Bioprocess and Biosystems Engineeringに松尾さん, Asepさん, Prayogaさんの研究成果が掲載されました。
Biotechnology Letters誌で発表した大腸菌の酸化還元制御によるフラスコ培養でのピルビン酸生産方法について(Biotech Lett, 34(5), 889-893, 2012)，ジャーファーメンターを用いて酸素供給量，pHの制御を行いながら培養することで，より高いピルビン酸濃度と収率を得ることに成功しました．
Yoshihiro Ojima, Nahoko Matsuo, Asep Suparman, Prayoga Suryadarma, Masahito Taya: Altered redox status in Escherichia coli cells enhances pyruvate production in pH-adjusting culture with a fermenter, Bioprocess and Biosystems Engineering, vol. 37, pp377-381, 2014
